25 de Noviembre, Santa Caterina de Alejandría, patrona de los niños y estudiantes.
Se celebra en Xàtiva y en muchos pueblos de la Costera "Les Catalinetes", ya lo dice el dicho "De Catalina a Nadal un mes cabal".Les Catalinetes se celebra sobre todo en los colegios, este día los niños van al campo a jugar y cantar, es costumbre llevar para merendar pan con llavoretes y el turrón de gato, hecho de azúcar quemado y almendras.En esta celebración se canta esta conocida canción:
"Les catalinetes juguen a boletes
i els catalinots juguen a bolots,
tu, Catalineta,
tu, que vas i véns,
dis-li a ta mare
que vinga correguent.
Les catalinetes roden pel molí
una coca bamba
i un trago de ví.
tu Catalineta
tu que vas i vens
dis-li a ta mare
que vinga correguent.
Les catalinetes mengen culleretes
i els catalinots mengen cullerots.
tu Catalineta
tu que vas i vens
dis-li a ta mare que vinga correguent!
25 de Novembre, Santa Caterina d´Alexandria, patrona dels xiquets i estudiants.
Se celebra en Xàtiva i en molts pobles de la Costera Les Catalinetes, ja ho diu la dita "De Catalina a Nadal un mes cabal",
Els Catalinetes se celebren sobretot en els col·legis, este dia els xiquets van al camp a jugar i cantar , és costum portar per a berenar pa amb llavoretes i torró de gat, fet amb sucre cremat i ametles. En esta celebració es canta la coneguda cançó de les boletes i els bolets.